あんこが加わり5種類に

煎餅店から始まった「菓匠たかはし」のくじら餅。黒砂糖、白砂糖、味噌、醤油味に、新たに「あんこ」が加わり5種類の味のバリエーションを取り揃えています。お友達同士や会社へのお土産として気軽に配れる食べ切りサイズです。味の食べ比べをしてみるのもいいですよ。

 
くじら餅とは

もち米とうるち米の粉を水で練り、胡桃・砂糖水を加えて、せいろで蒸したもので、味噌の他、醤油、黒糖など多彩な種類がある。もともとは桃の節句の時期によく作られており、由来は「久しく持つ良い」食べ物ということで「久持良餅」であるとか、形が鯨肉に似ていることから「鯨餅」であるといわれているが諸説あります。

 
美味しい食べ方

「くぢら餅」は、昔ながらの製法を守り、添加物・保存料などは一切使用しておりません。地元産の米、味噌などを使った、体にやさしい餅菓子です。しかし、原料にうるち米を使用しているため、日がたてば必ず固くなってしまいます。 固くなりましたら、冷蔵庫や冷凍庫で保存していただくことをお勧めします。お召し上がりの際は、オーブントースター、ホットプレート、フライパンなどで焼いてお召し上がり下さい。少し焦げ目が付くくらいまで焼いていただくと、より一層香ばしく美味しいです。

 

ひとくちくじら餅 食べ切りサイズ 10個入り 黒砂糖、白砂糖、味噌、醤油、あんこ

価格: ¥1,430 (税込)
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店長日記

店長の矢口です。
「たねる」という言葉は、山形弁で「探す」という意味です。
行ったことはないけれど、どこか温かみがあり、懐かしさのある品々を探して、あなたのふるさとを見つけ出して欲しいという願いが込められています。



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