地元の山間地域で採れた天然山ふきを甘辛に煮て、甘露煮にしました。保存料無添加の手作り甘露煮缶です。ご飯やお茶請けにもピッタリです。リピーターの多い商品で山形県物産協会推奨品になっています。

真室川町及位の深山の天然山蕗を原料に、代々伝わる秘伝のタレでじっくり煮込んだ無添加の手造りの甘露煮です。甘すぎず、辛すぎず、絶妙な味加減に仕上がった一品は、ごはんのお供にはもちろん、酒の肴にもぴったりです。

 
 

蕗の甘露煮は及位(のぞき)で昔から作られてきた伝統的な家庭料理をです。栽培ものの蕗を使わず、天然物の蕗のみを使用していることで、栽培ものでは実現できない滋味あふれる一品となっています。当然ながら、保存料、着色料等は一切使用しておりません。

 
商品詳細  
品名 山ふきの甘辛煮
原材料名 山ふき、糖類(砂糖・水あめ)、醤油(大豆・小麦を含む)、食塩、とうがらし
内容総量 4号缶(340g)/6号缶(170g)
賞味期限 未開封の場合は約2年。開封後は速やかに消費願います。
製造者 ㈲佐藤商店
 

蕗甘露煮 缶詰 4号缶(340g)/6号缶(170g)

価格: ¥430 (税込) ¥780 (税込)
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店長日記

店長の矢口です。
「たねる」という言葉は、山形弁で「探す」という意味です。
行ったことはないけれど、どこか温かみがあり、懐かしさのある品々を探して、あなたのふるさとを見つけ出して欲しいという願いが込められています。



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