スタッフより

新庄のお雛さま

3月3日は、桃の節句です。お雛さまの飾り付けはもう済みましたでしょうか。
お雛さまは、一般的に3月3日に飾る家が多いと思いますが、この地域は、旧暦の4月3日に飾る家が多いです。お供えは、ひなあられ、白酒・甘酒、ひし餅、鯛などを型どったお雛菓子などが一般的ですが、新庄のお雛さまと言えば、やっぱり「くぢら餅」なのです。

昔は保存食だったくぢら餅。最近は新庄の名物として、定着してますが、ひな祭りのごちそうとしても作られてきた縁起の良いお菓子です。昔は手作りしている家が一般的でしたが、最近は、味も色々だし、年中買えるようになりました。
手作りのくぢら餅は結構な重量と大きさでした。(*_*;
皆さまのお家でも、ひな祭りに「くぢら餅」をお供えしてみてはいかがでしょうか？

※ちなみに、鰊（ニシン）の生のものをお内裏様とお雛様に1尾ずつお供えもします。これはニシンが、春告げ魚とも言われているからです(^-^)

2018.02.26
11:12
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徳島、香川、愛媛、高知	\1,530
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