鈴木製麸所の職人の手作りによる、山形伝統の焼き麸です。煮崩れず、香ばしい焼き麸です。
味噌汁はもちろん、煮物や酢の物などにお使いいただけます。煮込んでも美味しいので、山形の芋煮や、すき焼きにもオススメです。
コクがあり、お肉のような独特の食感は、やまと麸ならではです。

 

・水かぬるま湯に、15~20分ほど浸し、よくしぼってから使用してください。
・汁を良く吸うので、汁物、鍋物の場合は、だし汁を多めに入れてください。
・煮物で煮汁が余った時など、本品を入れ煮含めると美味しい煮つけができます。

 

やまと麸 やきふ 130g 鈴木製麸所

価格: ¥700 (税込)
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スタッフより

「たねる」という言葉は、山形弁で「探す」という意味です。
行ったことはないけれど、どこか温かみがあり、懐かしさのある品々を探して、あなたのふるさとを見つけ出して欲しいという願いが込められています。

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