「どまんなか米」を練り込んだそうめん!

山形生まれのお米『どまんなか』を、独自の製粉方法で粉末加工し、創業80年の技術を生かして小麦粉に練り込みました。 お米の甘み、歯ごたえ、のどごし、新しい食感を是非、ご賞味下さい。

 
どまんなかとは?

どまんなかは、1993年に品種登録された「はえぬき」と同じく山形県のオリジナル品種のお米です。 「はえぬき」が平野部での栽培を主眼としているのに対し、「どまんなか」は中山間地域の主力品種として位置づけられました。作付けのほとんどが山形県内ではございますが「はえぬき」の方が作りやすいため「どまんなか」の作付けは激減しています。

 

どまんなかそうめん どまんなか使用 乾麺 1袋:200g・3袋:200g×3・5袋:200g×5  鈴木製麺

価格: ¥205 (税込) ¥1,100 (税込)
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スタッフより

「たねる」という言葉は、山形弁で「探す」という意味です。
行ったことはないけれど、どこか温かみがあり、懐かしさのある品々を探して、あなたのふるさとを見つけ出して欲しいという願いが込められています。

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