山形の秋の風物詩、いも煮会!
いも煮にはこの「泉田産さといも」がおすすめです。ふわっとろの食感で、甘味も感じられ、お肉との相性も抜群。一度食べたらまた食べたくなる、他の里いもにはない美味しさです。
ぜひ一度お試し下さい。

 

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さといもの保存方法

さといもはなるべく早く召し上がっていただくのが一番おいしいのですが、どうしてもすぐに調理出来ない場合は冷凍保存することができます。

① 里芋をよく洗い半日ほど天日干しをする。(こうする事で皮が抜きやすくなります)
② 皮を剥き、軽く塩をまぶしヌメリやアクを落としてからさっと水洗いし、ザルにあげて水気をしっかりと切る。
③ ジップロックに入れ出来るだけ空気を抜いて冷凍する。(冷凍保存期間1か月)

※使う時は凍ったまま煮物や汁物などに使用します。

 

【季節限定】泉田さといも 山形県新庄市 泉田産 500g

価格: ¥600 (税込)
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店長日記

店長の矢口です。
「たねる」という言葉は、山形弁で「探す」という意味です。
行ったことはないけれど、どこか温かみがあり、懐かしさのある品々を探して、あなたのふるさとを見つけ出して欲しいという願いが込められています。



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