苦みが気になる方でも安心！
ふきのとうの香りとまろやかな風味の和風クリームパスタです。
<材料> 約2人前
・パスタ（乾麺）・・・200ｇ
・ ふきのとう味噌・・・50ｇ
・鶏ササミ・・・2切
☆白味噌・・・大さじ１～２（お好みで調節して下さい）
☆酒・・・大さじ1～２
・豆乳（無調整）・・・100ml～200ml
・生クリーム・・・50ml
・オリーブオイル・・・大さじ1/2

＜作り方＞
① 鶏ササミを、食べやすい大きさにカットする。
② オリーブオイルをフライパンに入れ、鶏ササミを炒める。
③ ２に、程々に火が通ったら、ふきのとう味噌を加え、少し炒め混ぜる。焦げやすいので注意。
④ ☆を少量のお湯で溶いて、それを３に入れる。少ししたら、豆乳と生クリームを加えてとろみが出るまで加熱する。
⑤ パスタは、ソースを作ってからでも同時に茹でながらでもOK。
パスタにオリーブオイルを絡めて、その上にソースをかけて出来上がり。