納豆入りちくわ天ぷら
納豆好きな山形県人はちくわ天にも納豆を入れます！
＜材料 2人前＞
・うまい納豆（小粒）・・・1パック
・ちくわ（おでん用の大きいもの）・・・2本
・天ぷら粉・・・適量
・青のり・・・少々
※納豆は、刻んだり、ひきわり納豆でも可。
＜作り方＞
① ちくわの片側に縦に切れ目を入れ、小麦粉を薄くふる。
② ちくわに切れ目が閉じる程度に納豆を詰める。
③ 天ぷら粉に青のりを入れ水で溶き、ちくわをくぐらせ、油で揚げる。
④ ちくわ天を3等分にして、器に盛りつける。
※お好みで塩・天つゆなどでお召し上がり下さい。