無農薬・無化学肥料で栽培しました。はと麦は、ミネラル・食物繊維が豊富で漢方にも用いられています。はと麦に含まれる良質なアミノ酸は、肌の代謝をより活発にし、美肌効果も期待できます。女性に嬉しい効果が満載です。はと麦で毎日を健やかに過ごしてみてはいかがですか?

 

<はと麦の使い方>

はと麦硬いので、3時間以上吸水させてから下茹でするか、炒ってから使用して下さい。

◎まとめて下茹で・・・芯がなくなるまで20分ほど茹でます。茹で上がったはと麦を小分けにして、冷凍保存しておくと便利です。お米に混ぜて炒飯やスープに入れても美味しいです。

◎炒る・・・吸水させたはと麦の水気を切り、フライパンで水分が飛ぶまで中火で炒ります。水分が飛んだら弱火で15分ほど炒ります。焦げやすいので注意して下さい。手作りのシリアルとしてサラダやヨーグルトにトッピングしてお召し上がりください。

 

山形のはと麦 渋皮付 150g

価格: ¥840 (税込)
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店長日記

店長の矢口です。
「たねる」という言葉は、山形弁で「探す」という意味です。
行ったことはないけれど、どこか温かみがあり、懐かしさのある品々を探して、あなたのふるさとを見つけ出して欲しいという願いが込められています。



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