「磯納豆」は一般的な納豆では ありません。よく間違われますが、海産物のとろろ昆布が、納豆の ように糸を引くので 「磯納豆」。
決して「納豆」は入っていません!
納豆の味も しません。 天然の昆布の味です。
ご家庭のお好みの醤油やめんつゆ、ドレッシングなどで味付けして下さい!
山形名物の「だし」にも使われてます。生野菜のみじん切りと磯納豆、みょうが、しそ、めんつゆを合わせて、「だし」をつくります。
食欲のない暑い夏などにぴったりのおかずになります。
「磯納豆」は一般的な納豆では ありません。よく間違われますが、海産物のとろろ昆布が、納豆の ように糸を引くので 「磯納豆」。
決して「納豆」は入っていません!
納豆の味も しません。 天然の昆布の味です。
ご家庭のお好みの醤油やめんつゆ、ドレッシングなどで味付けして下さい!
山形名物の「だし」にも使われてます。生野菜のみじん切りと磯納豆、みょうが、しそ、めんつゆを合わせて、「だし」をつくります。
食欲のない暑い夏などにぴったりのおかずになります。
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「たねる」という言葉は、山形弁で「探す」という意味です。
行ったことはないけれど、どこか温かみがあり、懐かしさのある品々を探して、あなたのふるさとを見つけ出して欲しいという願いが込められています。
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