ひっぱりうどん
冬には食べたくなるこの味！
＜材料（3～4人分）＞
・どまんなかうどん・・・200ｇ×3束
・納豆・・・3パック （１人 半分～１パック）
・生卵・・・１人１個
・ネギ・・・１本
・サバ缶・・・200ｇ1缶 （臭みが苦手な方は、ツナ缶でもOK）
・かつお節・・・少々
・醤油・・・少々（またはダシ醤油、めんつゆでもOK）
＜作り方＞
① ネギを刻みます。
② うどん以外の材料を、どんぶりに入れてかき混ぜておく。
③ 柔らかくなりすぎないように、鍋でうどんを茹でます。
④ 茹で上がったら、鍋のまま食卓に置きます。
⑤ あとは、うどんを「ひっぱって」、どんぶりのつけダレにからめてお召し上がりください。
※お好みで、一味唐辛子や七味唐辛子、ラー油などを加えていただくと、さらに美味しいです。
変わり種では、チーズやバター、大根おろしなどを入れる人もいます。