もがみ物産館は、山形県北部の最上地域(新庄市、金山町、最上町、舟形町、真室川町、大蔵村、鮭川村、戸沢村)のお土産や物産をお届けいたします。
「たねるや」は行ったことはないけれど、どこか温かみがあり、懐かしさのある品々を探して、あなたのふるさとを見つけ出して欲しいという願いが込められています。
※ネットショップ名の“たねるや”の「たねる」という言葉は、山形弁で「探す」という意味です。

 

からかい エイの乾物(北海道産) 200g

価格: ¥3,160 (税込)
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「からかい」とはエイの乾物のことで、昔から海のない内陸地方では貴重なタンパク源として食されていました。
独特なえいのヒレの食感を味わえます。固く干されていますので、一晩水に浸してやわらかくしてからご使用ください。

 
商品詳細
 
名称 干しかすべ
原材料名 えい(北海道産)
内容量 200g
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存
加工者 株式会社シーブローズ

からかいを使ったレシピをご紹介します。

 
 

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