東北公益文科大学ラーメン同好会「麺恋の」監修の塩ラーメンです。
山形県で採取された、こだわりの「酒田の塩」と「平田の塩」を、2~3日かけてゆっくりと釜炊きして使用しました。2つの異なる塩を使用した、身体にしみわたるような塩味をイメージしたスープです。お好みの具材をトッピングしても美味しくお召し上がりいただけます。
・酒田の塩……山形県庄内地方の出羽富士・鳥海山からの伏流水を含んだ海水。まろやかな塩味が特長。
・平田の塩……約1千年前の地層から採取した海水を源泉とする温泉水から作られた塩。まろやかで甘みが強い塩。

☆東北公益文科大学ラーメン同好会「麺恋(めんごい)の」共同開発した商品。
☆製品中に使用する食塩のうち、酒田の塩50%、平田の塩50%使用。

 
 
商品詳細  
名称 生中華麺
原材料名 【めん】小麦粉(国内製造)、植物油、食塩/酒精、増粘剤(グルテン、ペクチン、タマリンドシードガム)、トレハロース、かんすい、クチナシ色素、(一部に小麦・大豆を含む)【スープ】食塩(国内製造)、砂糖、ごま、香辛料、チキンエキス、ポークエキス、酵母エキスパウダー、乾燥ねぎ、するめパウダー、動物油脂/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、(一部に小麦・鶏肉・豚肉・いか・ごまを含む)
内容量 122g(麺 110g スープ 12g)
製造者 【麺】有限会社 麺の清水屋【スープ】株式会社 味食研
 

山形W(ダブル)塩ラーメン 1人前 酒田の塩 平田の塩使用

価格: ¥300 (税込)
数量:
在庫: 10袋

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スタッフより

「たねる」という言葉は、山形弁で「探す」という意味です。
行ったことはないけれど、どこか温かみがあり、懐かしさのある品々を探して、あなたのふるさとを見つけ出して欲しいという願いが込められています。

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