最上ラズベリー会が栽培するラズベリーは、無農薬・化学肥料不使用にこだわり栽培しているので、安心してお召し上がりいただけます。甘みと酸味のバランスが良く、香り豊かなラズベリーを冷凍しました。お菓子やソース作り、カクテルなどにお使いいただけます。

山形県立農業大学校の研究所で、豪雪地帯である新庄の土地に合う果実はないか研究していました。その結果、ラズベリーが適していることが分かりました。この研究室が主催したセミナーに参加したのをきっかけに、集まったメンバーで「最上ラズベリー会」を2012年4月に発足し、ラズベリー栽培を開始しました。

新庄の土地に合っている、「ヒンボートップ」という品種を栽培しています。甘味と酸味のバランスがとても良く、香りが強いのが特徴です。無農薬・化学肥料不使用にこだわり、手間暇をかけ一粒一粒丁寧に収穫しています。