ごはんが止まらない、やさしい辛さの南蛮味噌
三奥屋こだわりのこうじ味噌に漬けた青唐辛子は、やわらかくて食べやすく、ほんのりピリ辛。
あつあつの白ごはんにのせて、贅沢なおかずに。
お土産特集
山形生まれのごはんのおとも
箸が止まらない！山形生まれのごはんのおとも集合。
山形といえばフルーツやお酒だけじゃない！
実は、地元で昔から親しまれている「ご飯のお供」がとっても豊富なんです。漬物、味噌、珍味…どれも一口で白ごはんが止まらなくなるようなうまいもんばかり。
このページでは、新庄市や最上地方など、山形ならではの郷土の味を詰め込んだ「ご飯のお供」を特集しました。どれもお取り寄せOK！おうちにいながら、ふるさとの味・旅気分を楽しめます。
山形のごはん好きが選んだ本気のラインナップ、ぜひ最後までご覧ください。
昔ながらの味わい、ほっとする手づくり梅漬け
新庄市の野中玄米みそ生産組合が手がけた、無添加・手づくりの梅漬け。
やさしい酸味としょっぱさが、ごはんやおにぎりにぴったり。焼酎にひと粒入れても美味しく楽しめます。
ごはんがすすむ、山形の定番漬物「おみ漬」
刻んだ青菜に、大根・人参・しその実を合わせた、彩りも味わいも楽しめる浅漬けです。
さっぱりとした口当たりで、しその実がアクセントに。納豆に混ぜても、白いごはんにのせても最高です。
にんにく肉味噌｜米沢牛100％使用！アツアツご飯にのせて
刻んだ米沢牛を贅沢に使った肉味噌に、旨みたっぷりのにんにくをプラス。
香りは控えめだから、ご飯にもお酒にもぴったり。ごはんが止まらない一品です。贈り物にもおすすめ！
なんばん味噌｜野中の手づくり調味味噌
新庄の冬に欠かせない、ピリッと辛い南蛮味噌。野中玄米味噌の旨みに唐辛子の辛味が合わさり、おひたしや冷奴、焼肉、湯豆腐のアクセントにぴったり。ご飯のおともとしてもクセになる味わいです。
ふきのとう味噌｜春の香り広がるご飯のおとも
雪解けとともに顔を出す、春の使者・ふきのとう。
そのほろ苦さと香りを活かし、秋田・山形県産の新鮮なふきのとうを丁寧に刻み、甘めの味噌で風味豊かに仕上げました。炊きたてご飯にのせれば、春の香りがふわっと広がります。そのままでも、焼きおにぎりの具にもおすすめの一品です。
本わらび たまり漬け風｜山の恵み、香るひとくち
国産の本わらびを、風味と食感を損なわないよう丁寧に下処理し、たまり醤油でじっくり漬け込みました。シャキシャキとした歯ごたえと、わらび特有のぬめりがたまらない逸品です。炊きたてご飯にのせるだけで、自然の滋味が広がります。箸休めや酒の肴にもぴったり。
えごまの葉みそ｜香ばしい風味でご飯がすすむ
山形県戸沢村で大切に育てられたえごまの葉を、甘辛い味噌でじっくりと和えました。
えごまの香りと味噌のコクが絶妙に絡み、ご飯が止まらなくなる味わいです。そのままご飯にのせても、野菜や焼き肉の薬味としてもおすすめの一品です。
しなべきゅうり｜パリパリ食感がやみつきに
歯ごたえ抜群のきゅうりを、じっくりしょうゆ漬けに。
しっかりと味が染み込んだ、昔ながらの素朴なおいしさが口いっぱいに広がります。炊きたての白ご飯にはもちろん、お茶うけやおにぎりの具にもぴったりの一品です。
山形の味 棒だら煮｜昔ながらのごちそうを食卓に
山形のハレの日に欠かせない伝統料理「棒だら煮」。
北海道産の助宗だらをじっくり煮込み、甘じょっぱい味わいに仕上げました。やわらかく煮込まれた棒だらは、魚の旨みがしっかり感じられ、白ご飯が止まらなくなるおいしさです。懐かしさと贅沢さを感じる一品です。
商品カテゴリ
見て、味わって、最上地域
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| 配送地域 | 配送料 |
|---|---|
| 北海道 | 1,310円 |
| 青森、岩手、宮城、秋田、山形、福島、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨、新潟、長野 | 1,100円 |
| 富山、石川、福井、岐阜、静岡、愛知、三重 | 1,200円 |
| 滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山 | 1,310円 |
| 鳥取、島根、岡山、広島、山口 | 1,530円 |
| 徳島、香川、愛媛、高知 | 1,530円 |
| 福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島 | 1,750円 |
| 沖縄 | 1,760円 |
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