丁寧に手作りされた郷土の味
昔から「シソ」も「みそ」も庶民の身近な食べ物として素朴でありながら、滋養分に富んだ食品として愛されてきました。 「しそ巻き」は、みそ、砂糖、もち粉、ごま、日本酒、一味唐辛子を混ぜた餡(あん)を、香りの良い「青しそ」の葉に包み、 油でサッと揚げたお惣菜です。 表面のしその葉はサクサク、中はもっちりとした食感で、つい食べたくなる郷土の味です。 一つ一つ丁寧に手作りされた「しそ巻」は、保存料、着色料を一切使用しておりませんので安心です。
おかずやお茶請け、お酒のおつまみにも
しそ巻は、みそ味のあんとしその葉が食欲をそそり、ご飯との相性もぴったり。お弁当のおかずとしても最適。 ほんのり甘くもっちりとしたあんがお茶請けとしても好評。日本酒やワインのおつまみとしても合います。