もがみ物産館は、山形県北部の最上地域(新庄市、金山町、最上町、舟形町、真室川町、大蔵村、鮭川村、戸沢村)のお土産や物産をお届けいたします。
「たねるや」は行ったことはないけれど、どこか温かみがあり、懐かしさのある品々を探して、あなたのふるさとを見つけ出して欲しいという願いが込められています。
※ネットショップ名の“たねるや”の「たねる」という言葉は、山形弁で「探す」という意味です。

 

甘鯉 あまこい 鯉のカルシウム煮 1切・2切

価格: ¥725 (税込) ¥1,450 (税込)
数量:
内容量価格在庫購入
1切入り¥725(税込)10個
2切入り¥1,450(税込)10個

お気に入りに追加

返品についての詳細はこちら

レビューはありません

  • メールで紹介
  • お問い合わせボタン

じっくり煮込まれて骨まで食べられる!

パッケージ入りのあまこい

醤油と砂糖で煮込んであるので、地元では甘鯉(あまこい)と呼ばれてます。 鯉をじっくりと時間を掛けて煮込んであるので、骨まで柔らかく食べられます。内臓の部分も独特の風味があり絶品です。 昔は鯉のフンが肥料になる為、田んぼで鯉を育てる習慣がありました。 また、鯉は貴重なたんぱく源としても食べられていました。 この鯉は、きれいな雪解け水で育てられているため、食べた時に泥臭さがありません。

 

「甘鯉」はハレの日のご馳走

 
器に盛りつけた写真

地元ではお祭りやお祝いなどの「ハレの日」に食べられる料理です。 骨まで食べられるので、お子様やご年配の方、妊婦さんや授乳中の方にもカルシウムが手軽に取れておすすめです。 湯せんして温めると、さらに美味しくお召し上がり頂けます。

商品詳細
 
名称 鯉カルシウム煮
原材料名 鯉(国産)、砂糖、しょうゆ、発酵調味料/pH調整剤、(一部に大豆・小麦を含む)
内容量 1切、2切
保存方法 要冷蔵(5℃以下で保存)
製造者 天口鯉屋
 

ページトップへ