山形県新庄市の佐藤製餡所で作っているつぶあんです。北海道十勝産の小豆と砂糖だけで作った、上品な甘さのあんこです。
厳選された「北海道十勝産小豆」
原材料は、日本屈指の小豆の産地である北海道十勝産。豊かな風味と、煮え上がりの良さが特徴の小豆を100%使用しています。素材に自信があるからこそ、小豆の力強い旨みと香りを最大限に活かしました。
老舗の技「生あん」からの丁寧な工程
あんこ作りの核心である「皮むき」と「水晒(さら)し」を徹底。小豆の皮を丁寧に取り除き、何度も水にさらすことで、雑味のない、澄んだ味わいの「こしあん」が生まれます。舌の上でスッと消えるような、きめ細やかで上品な口どけが特徴です。
| 名称 | つぶあん |
|---|---|
| 原材料名 | 小豆(北海道十勝産)、砂糖 |
| 内容量 | 300g |
| 保存方法 | 冷蔵10℃以下 |
| 製造者 | (有)佐藤製餡所 |














