すいかの子っこ 尾花沢産 150g

価格: ¥425 (税込)
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夏すいか生産量日本一の尾花沢産すいかを小さいうちに収穫し、ご当地伝承の「ぺそら漬け」の味付けで漬け込みました。ぺそら漬けのピリ辛に旨さをたしました。発酵食品の漬物には乳酸菌がたっぷりです。ぜひ一度お召し上がりください。

 

日本三大スイカ産地の山形県。なかでも尾花沢市は夏のスイカ生産は日本一。このスイカの漬物「すいかの子っこ」は、尾花沢市で栽培されているスイカで、余分にできたスイカを「間引き」したものです。通常、捨てられる運命だったこのスイカが、漬物として生まれ変わりました。味はピリッと辛い地元の伝統食材「ぺそら漬け」と同じ。大ヒットとなりました。

 

ぺそら漬けは、ナスを塩と唐辛子で漬けた辛い漬け物で、山形の伝統漬け物です。こちらもテレビで紹介され、メガヒットを記録しました。 「すいかの子っこ」は、そのぺそら漬け味に仕上げた山形県産スイカの漬け物。ぺそら漬け同様、見た目もそっけなく、青臭そうですが、実は辛さ抜群の漬け物です。

 
商品詳細  
名称 塩漬
原材料名 すいか
漬け原材料(オリゴ糖、食塩) 調味料(アミノ酸等)、酒精、酸化防止剤(V.C)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、香辛料抽出物、香料
(一部に小麦・大豆を含む)
内容量 150g
保存方法 常温
製造者 ㈲日東商店
 

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