いままで少なかった純国産の「あらげきくらげ」。そのきくらげを栽培、乾燥すべてを新庄の地で手掛けた純国産品です。きくらげは鮮度の高さが命。食感の豊かさは、料理の美味しさをより引き立ててくれます。 「干しきくらげ」は「大きさ」「肉厚」「歯ごたえ」の3つの要素を満たした質の高さが自慢です。 奥羽山脈の清らかな地下水をふんだんに使い、きくらげのの生育にとって最適な環境を整えることから始めています。

 
 

きくらげは、カルシウム、鉄分、ビタミンD、食物繊維と栄養が豊富で、しかもヘルシーな食品です。糖尿病や肥満等をはじめとした生活習慣病の予防にも有効な食品として、再注目されています。 ビタミンDは乾物の中でも1番多く含まれており、サンマやイワシの20倍。食物繊維はレタスの4倍。鉄分はほうれん草の30倍。カルシウムは牛乳の5倍も含まれています。骨粗鬆症の予防、貧血対策、便秘の解消にもご利用ください。

 

 

中華料理のイメージが強いきくらげですが、サラダや酢の物、煮物や鍋物、天ぷらなど様々お使いいただけます。コリコリとした食感はやみつきになりますよ!
※きくらげは必ず加熱してからお召し上がり下さい。

 

 

 

干きくらげ 山形県新庄産 乾燥あらげきくらげ 20g/100g

価格: ¥453 (税込) ¥2,113 (税込)
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店長日記

もがみ物産館ネットショップ「たねるや」店長です。
「たねる」という言葉は、山形弁で「探す」という意味です。
行ったことはないけれど、どこか温かみがあり、懐かしさのある品々を探して、あなたのふるさとを見つけ出して欲しいという願いが込められています。

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