夏の山形!レシピ集

畑なすのミートソース焼き

<材料 4人分>
・畑なす…3個
・市販のミートソース…1袋又は1缶
・とろけるチーズ…300g
・サラダ油…(1回焼くごとに大さじ2を使用)

<作り方>
1.畑なすを1㎝位の厚さに輪切りにする
2.フライパンを熱しサラダ油を多めにひき、畑なすを焼く
3.両面に焼き目が付いたら取り出し、グラタン皿に並べる
4.焼いた畑なすの上にミートソースをかけ、とろけるチーズをかけます
5.オーブントースター(1200W)で6分加熱し、チーズに焼き目が付いたら出来上がり

※ミートソースやチーズ、焼き加減はお好みで調節してお召し上がりください。

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スタッフより

「たねる」という言葉は、山形弁で「探す」という意味です。
行ったことはないけれど、どこか温かみがあり、懐かしさのある品々を探して、あなたのふるさとを見つけ出して欲しいという願いが込められています。

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